如何挑選塑膠食品容器
如何挑選塑膠食品容器/ 如何挑選-前言 2010-12-02
如何挑選塑膠-前言

不同的塑膠材質不同,會有不同之特性,如下表:

材 質

最高耐熱溫度範圍

耐酸性

耐鹼性

耐酒精

耐食用油類性

PET
(聚乙烯對苯二甲酸酯)

60~85℃

O

O

O

O

HDPE
(高密度聚乙烯)

90~110℃

O

O

O

O

PVC
(聚氯乙烯)

60~80℃

O

O

O

O

LDPE
(低密度聚乙烯)

70~90℃

O

O

O

O

PP
(聚丙烯)

100~130℃

O

O

O

O

PS
(聚苯乙烯)

70~90℃

O

O

X

X

PC
(聚碳酸脂)

120~130℃

O

X

O

O

PLA
(聚乳酸)

50℃

O

O

O

O

PMMA
(壓克力)

70~90℃

O

O

X

O

ABS
(丙烯-丁二烯-苯乙烯樹脂)

70~100℃

O

O

X

O

美耐皿
(美耐皿樹脂)

110~130℃

O

O

O

O

PES

(聚醚碸)

195~215℃

O

O

O

O

PPSU

(聚苯碸)

205~220℃

O

O

O

O

Copolyester

(共聚合聚酯)

PCT

80~100℃

O

O

O

O

PETG

65~80℃

O

O

O

O

 O表示適用,X表示不適用

 ※耐熱溫度參考資料來源:

   (1)日本塑膠工業聯盟(The Japan plastics industry federation),

      網址: http://www.jpif.gr.jp   

   (2)德國 M-Base Engineering+Software GmbH,

      網址: http://www.materialdatacenter.com/

1. 購買食品塑膠器具或餐具時,注意包裝或是產品上的標誌,並確認標誌上所標明之材質或是耐熱度之資訊。

2. 在使用產品前,先確認產品材質後,再進行食物的盛裝、加熱或保存。若是非耐熱材質,不宜盛裝熱食或微波加熱。

3. 使用塑膠餐器具時需注意,不同塑膠對耐酸性及耐鹼性的能力不同,為了避免民眾在不知情的情況下使用錯誤的塑膠餐器具,造成溶出對人體有害之物質,對於酸性或鹼性(如檸檬汁、醋..等)食品,應選擇耐酸及耐鹼性較好之PE或PP材質,且儘可能選擇塑膠本色之餐器具,下表為各類塑膠之本色。

塑膠種類

塑膠本色

PET

白色或 透明(加工過程急速冷卻)

HDPE

白色半透明

PVC

無色透明

LDPE

白色半透明 / 薄膜產品呈現透明

PP

白色半透明

PS

無色透明

PC

無色透明

PLA

無色透明

ABS

米黃色

PMMA

無色透明

美耐皿

透明偏白

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